La litière de paille demeure la plus utilisée. Elle présente l'avantage d'offrir le meilleur rapport qualité/prix. Sa qualité dépend des saisons et de sa région de provenance. Confortable et chaude en hiver, la paille peut cependant être nuisible au cheval. Peu absorbante, elle peut être la cause de troubles respiratoires. La litière de paille nécessite un entretien régulier et doit être changée intégralement toutes les semaines. Enfin, elle ne convient pas aux chevaux allergiques ou trop gourmands.